Black olive tarpanade (Sorte Oliven Tarpanade)

Black olive tarpanade:

Big Handful of black olives (without stone)

Small amount of Anchovies

Small amount of Capers

Pepper

Garlic

Olive oil (not much)

Extra: 1 spoonful of  Mare, Cognac or Whisky

Mix it

Sort oliven tarpanade:

Stor håndfuld sorte oliven uden sten

Ansjoser (ca. 7-8 filet)

Kapers (ca. halvt lille glas)

Peber

Hvidløg (4-5 stk.)

Olivenolie, ikke for meget, da oliven i sig selv også har olie

Ekstra: 1 spsk. Mare, Cognac el. Whisky

Mixes så kapers og ansjoser er godt findelt.